healing space CONFORT　

「セラピスト 」という、まさにセラピストが読む雑誌があります。

セラピストにとってはまさにかゆい所に手が届く記事がいっぱいで、

大好きで愛読しています。

その雑誌からなんと取材の話をいただきまして、

お料理を作ってレシピを載せ、執筆をさせていただくことになりました。

テーマは、

「セラピストがセルフケアとして取り入れるマクロビオティック」

です。



うーん初心者向けなだまだしも、

「セラピスト向けのマクロビオティック」とは難しいぞ〜

しかも、

「忙しくてなかなか料理ができないセラピスト向けの簡単レシピで、

簡単なものと、上級編メニューも入れてほしい」

とのリクエストつき！


メニューは悩みに悩んで、試作と試食を繰り返し、なんとか完成。

盛り付けも、おいしそうに思ってもらえるよう私なりに研究の日々。

うーんもうちょっとセンスがあったらなぁ☆



お料理教室だとトークはいくらでもできるけど

紙面だと文字数が限られているので

伝えられることもごくわずか。

伝えたいことはたくさんあるのに、文字がすぐオーバー！

書くことのむずかしさをひしひしと感じています。



でも、この記事を見て、

「食事って大切なんだなぁ。気をつけてみようかな。」

「簡単そうだし、ちょっと作ってみようかなぁ」

なんて思ってもらえたらすごく嬉しいです♪


また本ができましたら、お知らせいたしますね（＾＾）